Blaubeere 57 kcal / 100 g - Schokolade 532 kcal / 100 g
Blaubeere und Gesundheit
"Blauer Schatz"
Blaubeerfrüchte haben nicht nur die Herzen der Polen, sondern auch vieler
Verbraucher auf der ganzen Welt erobert. Blaubeeren haben viele wichtige
Nährstoffe, Vitamine und eine kleine Menge an Kalorien, die jeder schätzen wird, der
sich um Gesundheit und Fitness kümmert. Essen wir Blaubeeren, weil sie viele
gesundheitliche und medizinische Eigenschaften haben!!
dank Flavonoiden, in denen Blaubeeren reich sind; Sie kehren den mit dem Alter einhergehenden Gedächtnisverlust um. Forscher
glauben, dass sie bestehende Gehirnverbindungen wie die Kommunikation von Zelle
zu Zelle verbessern und die neuronale Regeneration stimulieren.
Verhindert Bluthochdruck
reguliert den Blutdruck und verbessert seine
Durchblutung durch Versiegeln der Blutgefäße, wodurch Elastizität und
ordnungsgemäße Durchlässigkeit der Kapillaren sichergestellt werden. Menschen,
die mindestens einmal pro Woche eine Portion Blaubeeren konsumieren, leiden im
Vergleich zu den anderen an Bluthochdruck um 10% weniger. Dies ist auf die in
Früchten enthaltenen Anthocyane zurückzuführen, bei denen es sich um Flavonoide
handelt.
Unterstützt die Krebsprävention
Blaubeere enthält große Mengen an
Phytoöstrogen, einem Pflanzenhormon, das die Wirkung von Enzymen, die zur
Bildung von sogenannten hormonabhängigen Krebsarten beitragen, z. einige
Brustkrebsarten. Ähnliche Antikrebseigenschaften haben Ellagsäure in Blaubeeren
enthalten.
Unterstützt die Augenfunktionen
wird zur Behandlung von Augenkrankheiten wie
Katarakten und Makuladegeneration verwendet. Es schützt das Sehvermögen, hilft
bei der Belastung der Augen, hilft bei Mikrozirkulationsstörungen im Augapfel und bei
Erkrankungen der Netzhaut. Man sagt, dass während des Zweiten Weltkriegs
britische Piloten der Royal Air Force Blaubeeren aßen, um ihre
Nachtsichtmöglichkeiten zu verbessern.
Unterstützt die Arbeit des Verdauungssystems
Blaubeeren haben Tannine mit
antibakteriellen Eigenschaften - sie zerstören unter anderem schädliche E.-Coli-
Stämme. Darüber hinaus sind in Früchten enthaltene Ballaststoffe und Antioxidantien
an der Entfernung von Toxinen und schädlichen Stoffwechselprodukten aus dem
Körper beteiligt.
Schützt vor Herzkrankheiten
Blaubeeren helfen dabei, den "schlechten"
Cholesterinspiegel zu senken und den "guten" zu erhöhen. Es wird durch die in den
Früchten enthaltenen mineralischen Elemente verursacht, insbesondere Selen, Zink,
Kupfer und Mangan sowie die Vitamine C, A, B, PP. Raufutter spielt auch eine
wichtige Rolle in diesem Prozess, dank dessen ein großer Teil des Cholesterins aus
dem Magen-Darm-Trakt entfernt wird
Wirkt beruhigend und analgetisch
Blaubeersirupe sind hilfreich bei der
Behandlung von Husten und Infektionen der Atemwege. Die hat auch starke
bakterizide und antivirale Eigenschaften.
Enthält Antioxidantien, die freie Radikale zerstören
Unter 40 Obst- und
Gemüsesorten, die als natürliche Quellen für Antioxidantien gelten, ist Blaubeere
einer der führenden. Freie Radikale sind falsch aufgebaute Sauerstoffatome, die ein
Nebenprodukt des Stoffwechsels sind, und zerstören alles, was ihnen auf ihrem Weg
begegnet. Durch die Oxidation von Cholesterin, tragen sie zur Entwicklung von
Arteriosklerose bei, die zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.
Wirkt sich positiv auf das Nervensystem und den Hautzustand
aus und hilft auch,
alle Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.